Hvorfor Seltzer er bedre for deg enn klubbrus

En ernæringsfysiolog forklarer forskjellene mellom seltzervann, glitrende mineralvann og klubbbrus.

AvZee Krstic2. mai 2019 Annonse Lagre Mer Se kommentarer kullsyrevann kullsyrevannKreditt: bhofack2 / Getty

Alle som foretrekker å drikke kullsyreholdig vann over flatt H20, bør vite at det er en ernæringsmessig ulempe med en variasjon - å drikke en bestemt type kullsvann kan ha negativ innvirkning på helsen over tid. For å forstå forskjellene mellom de mest populære typene kullsyreholdig vannselzer, musserende vann og klubbbrus - gikk vi rett til proffene. Her svarer vi på dine brennende sprudlende vannspørsmål, og begynner med er seltzer bedre for deg enn club soda?

For å forstå helsemessige fordeler og bekymringer forbundet med å drikke hver type kullsyreholdig vann, er det viktig å først definere hver. Det mest grunnleggende utvalget av musserende vann er kjent som seltzer, som er vanlig vann som har blitt kullsyreholdig, i likhet med det hjemmeutstyret som Sodastream produserer. Generelt har den ikke tilsatte mineraler, men kan inkludere tilsatte smaker og oljer. Mousserende mineralvann er ofte hentet fra en naturlig kilde eller brønn og kan være naturlig kullsyreholdig. Som navnet antyder inneholder mineralvann oppløste mineraler (vanlige varianter inkluderer magnesium, kalium og kalsium), som kan påvirke smaken generelt. Klubbbrus er veldig annerledes - det er vanlig vann tilsatt mineraler så vel som andre tilsetningsstoffer. Avhengig av ingrediensene, kan smaken av club soda variere fra salt til bitter. I karbonatiseringsprosessen vil produsenter legge til ting som natriumbikarbonat, natriumcitrat eller dinatriumfosfat. Legg merke til en tråd her? Natrium.





RELATERT: HVORDAN DRIKKE MER VANN HVER DAG

Brierley Horton, MS, RD , påpeker at noen typer smaksatt seltzervann og club soda kan ha tilsatt både sukker og karbohydrater. Slike produkter er det verste alternativet for din generelle helse, men de blir mindre tilgjengelige i supermarkedet, sier hun. Som ernæringsfysiolog mener hun imidlertid at det vanligste problemet som brusende vannelskere støter på, er natrium i klubbbrus. Avhengig av merke, kan noen varianter inneholde opptil 100 mg natrium per 16 gram. Ett glass er ikke noe problem, men hvis du drikker mer enn to eller tre glass club soda hver dag, tilføyer natrium det. 'Hvis du har et valg, gå med vanlig, ikke-smaksatt seltzervann,' sier Horton. 'Etter min mening er mineralene som finnes i glitrende mineralvann ikke signifikant nok til å gjøre en reell forskjell i kostinntaket. Og mange av oss får nok natrium i kostholdet vårt som det er ... Å eliminere den ekstra kilden til natrium i club soda er best, spesielt hvis du foretrekker å drikke kullsyreholdig vann hver eneste dag. '



deler av et knivblad

Hva med tonic vann? Horton sier at dette absolutt bør være sist på listen din for daglig hydrering: 'Tonic vann må virkelig betraktes som en søtet drikke og plasseres i den kategorien. Det er ikke så søtt som brus, men det er rikelig med sukker i en porsjon. '

Mens natrium som finnes i club soda kan være en bekymring for de som drikker flere porsjoner per dag, sier Horton at det ikke er noen grunn til å stresse over å nyte en club soda nå og da. Men hvis du prøver å adressere høyt blodtrykk eller andre kardiovaskulære helseproblemer, kan det være et smart valg å velge seltzer fremfor club soda: 'Les ingrediensene og ernæringsetiketten - det er ikke så mye natrium på den egen, men trenger du virkelig det? ' Spør Horton. 'Forskjellen mellom en klubbbrus og en seltzer som LaCroix - merker du det virkelig? Er det nok av en forskjell for å gjøre det verdt å konsumere ekstra natrium? Sannsynligvis ikke. '

Kommentarer (to)

Legg til kommentar Anonym 8. mai 2021 Det er en annen side av dette problemet - bikarbonatet som vanligvis er i klubbbrus er veldig bra for utholdenhet og restitusjon. Avhengig av din livsstil er club soda et mye bedre alternativ. Lignende tilfelle med kokosnøttvann vs Gatorade. Anonym 3. mars 2020 Jeg hadde ikke brukt mye tid på å vurdere forskjellen mellom disse to drikkene, men forklaringen du har gitt er lysende med hensyn til forskjellene. Jeg velger seltzer herfra og ut hvis jeg har sjansen. Jeg er en stor fan av glitrende brus, som alternativene som selges på http://sparklingcbd.com/ - vet du hvordan glitrende brus stammer fra alternativene du har beskrevet helsemessig? Annonse