Forskjellen mellom aktiv tørrgjær og øyeblikkelig gjær, forklart

Finn ut forskjellen mellom aktiv tørr vs. øyeblikkelig gjær, pluss hvordan du lagrer gjær og gjenoppliver den.

Hvordan lage myke og hardkokte egg

Lær hvordan du kan lage myke og hardkokte egg uten problemer. Få trinnvise instruksjoner for matlaging av egg til din foretrukne doneness her.

Hva er forskjellen mellom pergamentpapir og vokspapir?

Enten du baker eller steker, bør du bruke bakepapir eller vokspapir? Her er forskjellen og når du skal bruke hver.





Perfekt oppskrift på makaroni og ost

Lag din egen klissete, deilige makaroni og ost med denne no-fail-oppskriften. Du lærer hvordan du får den perfekte kremete makaronien og ostekonsistensen, pluss historien til makaroni og ost og hvordan den ble populær i Amerika.

Hva er forskjellen mellom melis og konditori?

Og når skal du bruke hver type sukker?



Her er hva du skal se etter når du kjøper kamskjell

Finn ut forskjellen mellom kamskjell og kammusling, våtpakket kontra tørrpakket kamskjell og mannlig mot kvinnelig kamskjell i denne shoppingguiden.

Hvordan sommerfugle et kyllingebryst

Slutt å slakte kyllingbryst og lær riktig vei til sommerfugl med disse enkle trinnene.

God ting: Hvordan fryse brød

God ting: Slik fryser du brød Du bør fryse det ferskeste brødet du har. Hvis du nettopp har bakt ditt eget brød eller kjøpt det varmt, må du sørge for å la det avkjøles før du fryser, for å unngå fuktig brød eller mugg. Pakk inn baguetten eller brødet ditt med to klare plastposer. Forsegl den deretter med maskebånd og legg den i fryseren. For å tine det frosne brødet ditt, ta det ut av fryseren og la det komme til romtemperatur, ca 3 timer. For å servere brødet varmt, pakk brødet ditt i bakepapir ...



Er buljong det samme som lager?

Hvis du noen gang har lurt på hva som er forskjellen mellom lager og buljong, er du ikke alene. Her forklarer vi alt du trenger å vite.

Den beste måten å skille eggeplommer fra eggehviter

Å knekke egg over en enkelt bolle kan føre til ødelagte eggeplommer i det hvite. Bruk tre boller og følg disse trinnene:

Tips for perfekte brownies

All Done? Når du tester en fudgy brownie for doneness, bør tannpirkeren du setter inn i midten komme ut med noen få fuktige smuler festet (hvis den er ren, er den overbakt). forskjell. Viktigst, kutt brownies på et skjærebrett, aldri i pannen. Også liker jeg å bruke en takkekniv; først så jeg forsiktig gjennom skorpen, og så presset jeg rett ned for å skjære hele veien. For å holde kantene ekstra pene, før hvert kutt ...

Hvor lenge varer en åpen flaske vin?

Lær hvor lenge rødvin, hvitvin og musserende vin vil vare og være god å drikke når de er åpnet. Pluss den beste måten å lagre vin når den er åpen.

Denne smarte og enkle teknikken for dampende krabbeben garanterer perfekt tilberedt sjømat hver gang

Lær hvordan du kan dampe krabbeben på under 10 minutter med vår enkle teknikk. I tillegg, hvorfor det er nyttig å tine frosne krabbeben før damping.

Hvordan lage mat med friske og tørkede urter

Lær hvordan du lager mat med friske og tørkede urter, pluss hvordan du kan erstatte dem i oppskrifter.

Hemmelighetene til perfekte pannekaker, inkludert råd om tips og vår hemmelighet for å holde dem varme

Lær hvordan du holder pannekaker varme, sammen med andre viktige tips for å lage de perfekte pannekaker.

Tre måter å skille en sitron (og andre sitrusfrukter) uten en zester

Lær hvordan du tar en sitron uten en zester med disse tre ekspertgodkjente metodene som bruker kjøkkenverktøy du er sikker på å ha i hjemmet ditt. Fra sitrusskallere til kniver, her er hvordan du skal krydre sitrus uten zester.

Roast Duck 101

Du koker and oftere med vårt enkle steg-for-trinn på å steke dette populære viltkjøttet.

Din guide til å lage og lagre suppe, hvor du kan oppbevare den til når du skal bli kvitt den

Få mest mulig ut av hjemmelaget suppe med denne guiden til å lage, lagre og varme opp suppe. Lær den riktige måten å avkjøle suppe på, om du skal oppbevare den i kjøleskap eller fryser, og hvordan du kan varme den opp igjen og nyte den.

Hvordan er mørke og lysebrune sukker forskjellige?

Finn ut forskjellen mellom lysebrunt sukker, mørkbrunt sukker, demerara, muscovado og turbinadosukker i denne søte guiden.

Her er hvorfor du bør kjøle deg deig før du baker

To bakeksperter forklarer hvorfor du bør kjøle deg deig før du baker den, og når det ikke er verdt å gjøre det.