Kan kjøleholdere gå i ovnen? I tillegg, hvordan du kan avgjøre om dine er ovnesikre

Å bruke disse stativene til mer enn bare kjøling er et godt kjøkken-triks, men er det faktisk en god idé?

AvLauren Wellbank30. april 2021 Hvert produkt vi har er valgt uavhengig og vurdert av redaksjonen. Hvis du kjøper ved hjelp av koblingene som er inkludert, kan vi tjene provisjon. Annonse Lagre Mer Sjokoladekaker på et stekebrett med rist Sjokoladekaker på et stekebrett med ristKreditt: Mint Images / Getty Images

Når det gjelder kjøkkenutstyr, er vi overbevist om at de beste tingene er de som kan trekke dobbeltbruk: Verktøy og apparater til engangsbruk har en tendens til å ta plass det meste av det bare ikke har. Men hvilke gjenstander kan brukes til en rekke forskjellige kulinariske applikasjoner? Hvis du noen gang har lurt på om kjøleholderne dine - som du når etter hver gang du henter bakevarer fra ovnen - kan brukes innsiden ovnen, er vi her for å sette rekorden rett. Fremover veier eksperter inn hvordan de skal avgjøre om kjøleholderne er designet for å tåle høye temperaturer og hva du kan bruke dem til.

Relatert: Våre matredaktører & apos; Favoritt kjøkkenverktøy





aktiv tørrgjær vs øyeblikkelig

Hva er et kjølehylle?

Kjøleholdere er ledningsstativ som brukes på bord og benkeplater for å kjøle ned ferske bakevarer fra ovnen. 'De hjelper til med å avkjøle ting ved å la varmen spres fra hele produktets overflate,' sier kokk Rich Hudson, sjef for Datz Restaurant Group . Når stativene plasseres i et område med god luftsirkulasjon, kan de forhindre at det dannes kondens på bakevarer.

forskjellen mellom pancetta og prosciutto

Kan kjøleholdere gå i ovnen?

Benat Facquet, senior produktsjef i OXO , sier at ikke bare kjøleholdere som OXO ($ 14,99, amazon.com ) er ideell for kjøling av bakevarer, men de er også trygge å bruke i ovnen. 'Kjølehyllen vår er ovnfast opptil 450 grader og har en non-stick overflate for enkel matutgivelse,' sier hun. I følge Brandon Iacometta, markedssjef for Silpat Nord-Amerika, et raskt internett-søk er sannsynligvis alt du trenger for å finne ut om din kjølerist er trygt å bruke i ovnen. 'Best å alltid sjekke med produsenten for å se om det er noen doser og unntak eller spesifikke produktfunksjoner, eller forsiktighet knyttet til stativene.'



Hvorfor du bør bruke kjøleholderen din til mer enn kjøling.

Hvis du aldri har vurdert å bruke kjøleholderen din i ovnen før, har Allison Thomas, leder for kulinariske standarder for Hele matmarkedet , sier det er på tide å starte. `` Å bruke et ovnfast kjølehylle over et ristet bakeplate er en fantastisk måte å heve maten av pannen akkurat nok til å la den varme luften sirkulere rundt maten din, '' sier hun og legger til at å gjøre det også har den ekstra bonusen holder bakeplaten renere under prosessen. 'Etter min erfaring kan denne friluftssirkulasjonen hjelpe mat til å lage mat raskere, jevnere og gi bedre bruningsresultater (og knasere).' Thomas sier at kjøleholdere er gode for å steke rotgrønnsaker, tilberede bacon jevnt og lage sprø kyllingvinger.

Ikke ta unødvendige risikoer.

Hvis du er usikker på om kjøleholderen din er ovnfri, er Ron Shimek president i Mr. apparat , til Naboen selskapet sier at det er bedre å feile på siden av forsiktighet og ha den på benken hvor den hører hjemme. 'Det er mulig for dem å smelte, og hvilke drypper som kan ødelegge bunnen av ovnsrommet,' sier han. 'Videre kan de belegg avgi giftig gass.'

Kommentarer

Legg til en kommentarBli den første til å kommentere!Annonse